步骤 1/8
鸡翅洗净划花刀。
烤鸡翅（自己配制腌料）
居老师的小笼包
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美食故事
市场上出售各种各样的烤肉料，仔细看一下配料表，添加剂若干，还是自己配腌料更放心。
食用材料
鸡翅
1000g
洋葱
100g
盐
8g
生抽
30g
花椒粉
1g
黑胡椒粉
1g
大蒜粉
1g
蜂蜜
10g
步骤 2/8
加入所有调料。
步骤 3/8
洋葱切丝加入鸡翅中。
步骤 4/8
抓匀，腌制2小时以上
步骤 5/8
烤盘中十字铺两张锡纸，哑光面向上，鸡翅摆在锡纸上。
步骤 6/8
烤箱上下管200度，预热5分钟。将鸡翅包好，入烤箱烘焙15分钟。
步骤 7/8
取出烤盘、打开锡纸，烤箱调上下管250度，入烤箱继续烤20分钟。
步骤 8/8
出炉、开吃。
小贴士：
1、鸡翅可以选翅中、翅根或者全翅。