步骤 1/14
所有食材混合均匀后揉成光滑细腻的面团
小时候的味道-炸翻花子
树上的夜猫子
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食用材料
面粉
310克
白糖
30克
鸡蛋
3个（约165克）
食用油
适量
酵母粉
1克（不放也可）
步骤 2/14
擀面杖擀成圆形的薄面皮（厚度可随自己的喜好，做出的成品会相应的大一些）
步骤 3/14
用刀划成约8-10厘米的长条
步骤 4/14
长条再切成长短适中的小长条
步骤 5/14
对折，如图
步骤 6/14
用刀切5下，如图
步骤 7/14
对口捏紧，把捏口初抹少许水增加粘度
步骤 8/14
捏口朝下套在中指上用手把花瓣上下左右的摆好，如图
步骤 9/14
依次做好放在盖顶上备用
步骤 10/14
锅中倒入适量的食用油，油热后先放入一小块面试油温，放入后周边冒小泡泡面很快浮起来就可以下锅炸了
步骤 11/14
中小火炸，刚放入不要用筷子翻动等1-2分钟定型后再翻面
步骤 12/14
勤翻动不要炸糊了
步骤 13/14
炸制金黄色捞出控油即可，想脆一点就在复炸一遍
步骤 14/14
建议一次多作些少了可不够吃噢……