步骤 1/9
鸡蛋一个，淀粉面粉1:2
炸金针菇
芊芊学子
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食用材料
金针菇
150g
鸡蛋
1个
清水
适量
面粉
2汤匙
红薯淀粉
1汤匙
盐
少许
十三香
少许
鸡精
少许
生抽
少许
步骤 2/9
加温水搅拌，挂糊就行
步骤 3/9
加一勺食用油，鸡精，盐，十三香，搅拌均匀
步骤 4/9
加一点生抽，担心不够好吃，就放点生抽
步骤 5/9
金针菇切掉根部，洗干净，撕开
步骤 6/9
每根都粘上糊糊
步骤 7/9
油大火加热五成热调中火熬一会，放一根试试可不可以炸
步骤 8/9
你会发现很软不成型对不对捞出来，油加热中大火再放金针菇就可以了，因为捞出成坨了，筷子要下油锅卜楞几下
步骤 9/9
因为放了生抽颜色深一点，焦黄脆脆的好好吃(也可以炸蘑菇哟）