步骤 1/12
选择这种长条茄子
别样拌茄子，夏天的美食还能降血脂哦
卖猪猪的小火柴℡
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美食故事
这道菜很简单，但是顺序很重要。
食用材料
长条茄子
1根
香葱
3-4根
虾皮
20g
酱油
适量
香油
3勺
彩椒
半个
步骤 2/12
这样切成4块
步骤 3/12
要白色面向上，放入锅中，上汽后再蒸10分钟。
步骤 4/12
蒸好后撕成长条备用
步骤 5/12
把虾皮放在锅中炒，不要放一滴油
步骤 6/12
炒干放在盘中备用
步骤 7/12
现在顺序来了，把切好的香葱放在盆里，再加入彩椒丁
步骤 8/12
然后再把茄子分布到盆中
步骤 9/12
加入酱油，香油，茄子这样分布这放是为了调料更均匀的被搅拌
步骤 10/12
最后加入虾皮
步骤 11/12
充分搅拌
步骤 12/12
装盘就OK啦
小贴士：
这道菜对降血脂是有很好的效果的，现代人胖的比较多，很多存在血脂高的问题，常吃这道菜，简单好做美味降血脂真的是家常小菜的好选择。