步骤 1/3
鸭爪洗净，冷水下锅焯水，烧开换水 ，
锅里放入八角姜片料酒煮半小时左右 不会烂 不然啃的时候费劲，煮好冷水洗净，可放进凉水浸泡（提前冷藏或放冰袋）更Q
#夏日消暑，非它莫属#
一七九七
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美食故事
泡鸭爪
夏日里冰冰凉凉的泡鸭爪，是刷剧时必不可少的零食。
自己制作健康美味
食用材料
鸭爪
一斤
姜片
3片
八角
1-2个
柠檬
2片
青花椒
一小把
凉白开
适量
步骤 2/3
罐子里放盐，柠檬，小米辣，青花椒，增加香味倒入凉白开，化开盐，可以自行尝试咸淡
步骤 3/3
把洗泡好的鸭爪放进罐子，盐水没过鸭爪，放进冰箱冷藏两小时，即可开吃，美味又健康，吃了你就停不下来
小贴士：
喜欢酸或辣的也可以放入白醋或陈醋，和泡椒，也会有不一样的风味哦 最主要咸淡自己估摸好，太淡了没味道，太咸了，夏天吃了也不舒服哦