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#炎夏消暑就吃「它」#
二爷家的二奶奶
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美食故事
思念是一种饼
食用材料
糖
用了40克
水
用了200克
( 蒜泥
用了30克
黄油
用了50克
盐
用了2克
葱花
少许)
步骤
1
/
6
除了挂号里的东西全部丢面包机40分钟,40分钟好了再等一个小时发酵成原来的两倍大
步骤
2
/
6
拿出来排气,分割12个小方,平均每一个70克
步骤
3
/
6
敢开成牛舌状,两边往当中卷,端头压紧,放烤盘里二次发酵
步骤
4
/
6
二次发酵的时候开始做蒜泥,将大蒜头斩碎,葱花切碎,黄油软化,盐通通和一起,搅拌均匀,放冰箱冷藏
步骤
5
/
6
发酵好的面团拿出来用锋利的刀从当中切开,把蒜泥用勺子挖了放刀口里。
步骤
6
/
6
180℃20分钟
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