步骤 1/3
水煮沸后，边倒西米边搅拌 大概搅拌15min 西米会变成图中的样子，外面一层变透明，里面有小白点。这时候可以关电（或者关火）焖10-15min
生津解渴Q弹西米露
遇见
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美食故事
蓝票喜欢吃西米露，头一回做的时候 煮成了一大片西米 对！是一大片！后来 才掌握了技巧。现在 无条件为大家公开 哈哈哈
食用材料
冰水
准备多点
步骤 2/3
焖好之后，西米是介样的。attention！一共要过两遍水，第一遍水：凉水，第二遍：冷水 这样才会Q弹无比
步骤 3/3
加上蜂蜜、椰浆、少许牛奶还有自己喜欢的水果 大功告成！
小贴士：
用冰水过滤西米，西米会很弹 不要偷懒哦