步骤 1/10
准备好食材
浙菜 炒米面 炒细粉
彼岸花开
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美食故事
在浙江温岭那边经常可以吃到的特色炒米面
食用材料
米面（细粉）
500g
绿豆芽
200克
荷兰豆
适量
杏鲍菇
半个
五花肉
少许
河虾
适量
春笋
适量
步骤 2/10
浙江的细粉需要先浸泡半个小时，不能泡太久，要用冷水泡，泡了看上去还有弹性即可
步骤 3/10
准备好绿豆芽
步骤 4/10
下锅热油炒猪肉，煸香
步骤 5/10
再加蔬菜翻炒，再加黄酒，蚝油，盐
步骤 6/10
然后再加米粉，继续翻炒
步骤 7/10
炒至.这样
步骤 8/10
豆芽最后加
步骤 9/10
我是左手勺子右手筷子一起炒，这样不会结块
步骤 10/10
好了，很简单‘