步骤 1/3
普通的土豆选一小个去皮擦丝儿，半根胡萝卜去皮擦丝儿，打入2枚鸡蛋，放入2勺普通面粉，勺子就是平时吃饭的勺子，两平勺面粉哦！加入一勺白糖和少许盐，搅拌成上图这样的糊状。
美味无敌素食小煎饼
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美食故事
专为不爱吃胡萝卜的小屁孩儿研发的素食鸡蛋饼，土豆、胡萝卜、鸡蛋的营养成分全包括了！
食用材料
胡萝卜
半根
土豆
1小个
鸡蛋
2个
面粉
2勺
白糖
1勺
盐
少许
步骤 2/3
平底锅刷一点儿油，放入一勺糊，小火煎至两面金黄，一定是小火，假如火太大的话，表面焦黄了，可里面的胡萝卜丝土豆丝还不太熟，所以一定是小火！
步骤 3/3
出锅装盘！
喜欢吃再甜些的可以上面筛一点儿糖霜，也可以上面挤一点儿番茄沙司，再或者淋一点儿巧克力酱……总之随意添加哈！