步骤 1/10
这些食材放到一起就已经很有食欲了吧
什锦蔬菜豆腐饼——素食也很香
彼岸
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食用材料
豆腐
半块
香葱
少许
香菇
两朵
洋葱
少许
鸡蛋
一颗
生菜
少许
胡萝卜
少许
盐
少许
五香粉
少许
食用油
少许
步骤 2/10
香菇切丁，锅内少许油，将香菇炒熟备用。香菇不容易成熟，也不能生吃，要先处理一下，而且炒熟后的香菇香味更浓郁
步骤 3/10
洋葱和胡萝卜香葱都切丁备用，尽量切的小一点
步骤 4/10
豆腐用刀背压成泥，或者用其他方法捣碎也可以
步骤 5/10
把所有的配料和豆腐搅拌在一起，打入一颗生鸡蛋，起到粘合作用，如果豆腐比较多，可以再加一颗鸡蛋。然后加盐五香粉调味。喜欢孜然粉和辣椒粉的都可以根据自己的喜好加入。搅拌均匀，用手抓就可以了。
步骤 6/10
把原料团成一个小饼，别太大啊
步骤 7/10
豆腐饼放锅里煎制。放进锅里后，千万别动，会散的，等下面定型了再翻面啊。里面食材很容易成熟，两分钟就可以翻面了。
步骤 8/10
煎到两面金黄了就可以出锅了
步骤 9/10
摆盘吧，可以配点泰式甜辣酱
步骤 10/10
有没有很有食欲