步骤 1/5
备料。
健康食谱｜无花果橙子坚果色拉，素食和水果爱好者的首选
王鹤棣小盆友
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美食故事
水果色拉是一道简单、快捷又美味的健康食谱，10分钟内的快手色拉。如果您愿意，可以随意更换水果和坚果，但做法不尽相同。
今天选取了无花果，自己非常喜欢这款水果，除了喜欢它淡淡的甜味以外，它的营养价值更可观。 含有丰富的氨基酸和维生素，无论是生吃、还是煲汤，甘甜无比，据说含硒量是食用菌的100倍，大蒜的400倍，是一款名副其实的富含硒元素的水果。
说起无花果，其实它的历史估计远超一万年了。 《圣
食用材料
无花果
3～5个
橙子
1个
色拉叶
100克
橙汁
20克
香醋
10克
橄榄油
40克
枫树糖浆
10克
芥末籽酱
8克
盐
适量
胡椒
适量
核桃
10颗
步骤 2/5
橙汁、香醋、橄榄油、枫树糖浆、芥末籽酱、盐、黑胡椒，打蛋器搅拌均匀。
步骤 3/5
无花果切瓣，橙子切片。
步骤 4/5
核桃等坚果，可以放入平底锅中小火炒一下知道香脆，一旁备用。
步骤 5/5
淋上色拉酱，摆盘食用。
小贴士：
1. 超市有卖芥末酱和芥末籽酱，比较推荐带籽的酱，带颗粒感味道更好。2. 枫树糖浆也可以用蜂蜜或者砂糖代替，砂糖的味道会没有蜂蜜或枫树糖浆更佳。 3. 坚果一定要烘培一下，味道更香。4. 酱汁在食用的时候淋入，不会影响色拉的口感。