步骤 1/2
先将鱼洗净，用料酒，姜丝，蒜末，盐，十三香，少许味精腌一个小时，备用。
下酒一流——香酥炸鱼
蔡徐坤老婆
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美食故事
我不知道普通话这个叫什么鱼，我是按我们当地的方言直译的
食用材料
石晓鱼
1斤
料酒
适量
姜丝
适量
蒜瓣
1个
盐
适量
麻辣鲜
少许
生粉
适量
步骤 2/2
锅内倒油，等油温上升至七八成的时候的时候下鱼至锅内炸，下锅之前在鱼身上扑些淀粉，炸至金黄后捞起滤油装盘，完成！是不是很简单呢！配上一瓶冰啤酒，蘸些米醋，好惬意呢！