步骤 1/6
干花生米先用水泡两三个小时。
下酒菜 油酥花生米
唐舞桐
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美食故事
看世界杯除了小龙虾还可以吃什么？
下酒该吃什么？
当然是油酥花生米咯。
油滋滋，脆香香，一颗接一颗停不下来。
虽然C罗梅西昨晚都被淘汰了，但是美食不能停。借着世界杯名义吃夜宵也不能停。
赶快做起来，装一瓶，晚上看球吃。
食用材料
花生米
250克
色拉油
适量
步骤 2/6
沥干放入平底锅。
步骤 3/6
倒入色拉油，可以多倒一点。
步骤 4/6
开大火爆炒一下，把花生米内的水烧干一点。
步骤 5/6
炒到花生啪啪作响，开中火再炒一下，这一步注意不要炒糊了。手慢的就开小火。
步骤 6/6
快速翻炒之后，变色了就马上关火。
然后就可以起锅了。变冷了就脆脆的了。
小贴士：
1.火候很重要，如果怕不好掌握中火哪一步可以用小火。 2.冷油下锅。