步骤 1/11
金针菇洗净，锅里放热水把金针菇焯熟
夏天最实用的下酒菜-凉拌金针菇猪蹄
相爱只是一场梦！?
1.3万+ 浏览|
52 收藏
美食故事
夏天真的很炎热，弄的人都没有食欲，我天一热就很喜欢吃凉拌菜，酸酸爽爽很开胃口。
即使你是厨房小白一样可以做的很好吃，一碗白粥一个馒头一份凉拌菜，就可以美美的吃一餐了。
不要再去路边买啦，我们自己弄也很方便，即卫生又美味
食用材料
金针菇
1.5元的
黄瓜
一根
猪蹄
一个
味极鲜
两勺
醋
两勺
糖
少许
香油
少许
鸡精
适量
大蒜
七瓣
步骤 2/11
猪蹄是门口熟食店买的，回家撕开放盘里备用
步骤 3/11
黄瓜切丝
步骤 4/11
切点蒜末或者有时间捣点蒜泥也可以
步骤 5/11
金针菇、黄瓜丝、猪蹄、蒜末放入凉菜盆里
步骤 6/11
放两勺味极鲜
步骤 7/11
两勺醋
步骤 8/11
半勺香油，加少许糖提鲜，再加少量鸡精就可以啦
步骤 9/11
我的建议凉菜一定要用手拌，这样食材更进味更好吃
步骤 10/11
装盘
步骤 11/11
可以吃啦
小贴士：
猪蹄是脱脂的，夏天吃个凉菜喝个冰镇啤酒是不是很美