步骤 1/10
速冻鳕鱼，提前拿出来常温解冻
浪漫的西餐—香煎鳕鱼配土豆泥
福西西老婆
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美食故事
挪威人有句话是“Spiser du fisk, blir du frisk.”意思是说多吃鱼会变得更健康。狭长的海岸线使挪威成为一个鳕鱼，三文鱼和其他一些鱼类的出口大国。鳕鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富，开动吧
食用材料
速冻鳕鱼
两块
土豆
适量
迷你小包菜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
牛奶
适量
黄油
适量
食用油
适量
步骤 2/10
撒上盐和现磨黑胡椒腌制一会儿
步骤 3/10
土豆的多少根据土豆大小及吃饭人的食量来定。土豆洗净连皮一起煮，大概二十多分钟，用筷子插一下，如果能轻松穿透就是煮好了
步骤 4/10
去皮后，趁热加入黄油，碾压成泥
步骤 5/10
加入适量牛奶，将土豆泥调成想要的稠度，但一般不会调成肯德基那种超软的。根据口味调入适量盐和黑胡椒
步骤 6/10
煮土豆的同时，将迷你小包菜去掉外边的叶子和根部，洗净后对半切开（为了摆盘好看，可要可不要，没有不用放）
步骤 7/10
另准备一小锅淡盐水，煮开后，把迷你小包菜煮半分钟，捞出控水
步骤 8/10
腌好的鳕鱼用厨房纸擦干水分
步骤 9/10
大火热锅至冒烟后，倒入油，马上下鱼，保持大火煎半分钟，再转成最小的火煎3分钟，再换最大火煎半分钟。然后就可以翻面了，同样的办法煎至全熟。这样煎出来的鱼既能全熟，又不会散。
步骤 10/10
好看的皂片~~~当做浪漫的节日晚餐是不是不错呢