步骤 1/14
先将土豆隔水蒸熟，筷子能轻松戳透的状态
茄汁鸡肉酱土豆泥
DZCY
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美食故事
这款番茄肉酱适合减肥人士食用，用鸡肉代替了猪肉，更加的低脂。 自己做出比市售番茄肉酱更清爽的风味，多吃也不会腻口。
做好的番茄肉酱淋在香糯的土豆泥上，好吃又没负担。
食用材料
大土豆
1个
鸡胸肉
半块
番茄
3个
洋葱
1/4个
蒜
10克
番茄酱
2汤匙
盐
适量
综合香草
1茶匙
黑胡椒
1茶匙
步骤 2/14
蒸好土豆压碎备用
步骤 3/14
然后来做酱汁
步骤 4/14
番茄用料理机打碎；鸡胸肉绞成肉馅；洋葱、蒜切碎
步骤 5/14
起锅加入橄榄油，加入鸡胸肉末翻炒至断生变色
步骤 6/14
加入洋葱、蒜，炒出香味
步骤 7/14
倒入打好的番茄泥翻炒均匀
步骤 8/14
加入综合香草，转小火满满熬煮至浓稠。
步骤 9/14
最后加入番茄酱、盐、黑胡椒
步骤 10/14
继续熬煮一会即可。
步骤 11/14
取适量炒好的酱汁淋在土豆泥上，吃前拌匀即可。
步骤 12/14
成品
步骤 13/14
成品
步骤 14/14
成品
小贴士：
个人喜欢带点颗粒感的土豆泥，吃起来更有存在感