步骤 1/9
准备材料：小葱，小米椒，蒜瓣
火山土豆泥
小演员:@赵洪成
31万+ 浏览|
1.6万+ 收藏
美食故事
土豆的吃法很多，最喜欢土豆丝，其他的吃法也试过，感觉都不能敞开肚皮吃，吃多了有些腻。今天这款小清晰香辣土豆泥，味道很是爆棚！
食用材料
土豆
2个
蒜
8瓣
小米椒
2个
香葱
2根
生抽
3茶勺
盐
适量
蚝油
半茶勺
清水
5茶勺
玉米淀粉
半茶勺
胡椒粉
少许
步骤 2/9
小葱清洗干净，切成小葱花；小米椒两个，剁碎；蒜瓣拍碎，剁碎。
步骤 3/9
锅内倒入少许油，倒入小米椒，蒜碎，翻炒几下，倒入生抽，花椒粉，盐，蚝油，翻炒均匀。
最后倒入水淀粉，炒至冒泡即可。撒上葱碎。
步骤 4/9
土豆去皮，蒸熟，加入少许盐，少许胡椒粉，压成土豆泥，用刀叉整型如图。
步骤 5/9
半成品好啦，最好浇上汤汁。
步骤 6/9
成品图
步骤 7/9
成品图
步骤 8/9
成品图
步骤 9/9
成品图
小贴士：
味道完美！