步骤 1/8
颈背肉剁成馅，也可用现成的，加入一个鸡蛋，搅上劲，虾仁稍剁几下，加入生抽，蚝油，淀粉，胡椒面，香油搅拌均匀入味。包之前放入香菜末，盐
香菜馄饨
池小池
1.5万+ 浏览|
66 收藏
美食故事
从小最爱吃的就是老爸包的小馄饨，那时候也没有卖馄饨皮的，都是自己擀，特别费劲！现在，我家宝贝也特别爱吃小馄饨，这个是我自己改进的。
食用材料
香菜
2棵
白胡椒
少许
盐
适量
生抽
适量
香油
少许
颈背肉
250克
蚝油
少许
鸡蛋
一个
紫菜
少许
肉丝
少许
鸡蛋
2个
香菜末
少许
虾仁（放到肉馅里的）
少许
步骤 2/8
馄饨皮放上馅，千万不要放太多
步骤 3/8
往上卷俩层
步骤 4/8
两边用手指沾点水向里捏住，就可以了。很简单的
步骤 5/8
是不是很可爱啊！
步骤 6/8
汤料做法，先煎两个鸡蛋皮，切条备用，锅内倒一点点油，将肉丝煸炒加入水，烧开后放入紫菜，鸡蛋丝再次煮开，加入盐，白胡椒粉调味，放入香菜末，即可
步骤 7/8
馄饨煮熟后，捞出加入汤。美
步骤 8/8
愿意吃辣的，加上自己做的红油！棒
小贴士：
汤料还可以不放肉丝，锅内直接烧水，水开后放入紫菜，鸡蛋丝，开锅后加入盐，胡椒粉，撒入香菜，倒入几滴香油，味道也是很好的