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大馄饨
梵棼梦甜
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食用材料
猪肉馅
200g
姜末
适量
鸡蛋
1个
葱花
适量
盐
适量
生抽
适量
紫菜
适量
虾皮
1把
蚝油
适量
香油
适量
料酒
适量
馄饨皮
30张
白胡椒粉
适量
香菜
5根
步骤
1
/
5
肥瘦相间的肉剁馅,剁好的馅加姜末葱花继续剁碎。
步骤
2
/
5
剁好的馅加鸡蛋搅打上劲,加盐,生抽,蚝油,香油,十三香搅打均匀。我用的纯肉馅加香葱包的,没加任何蔬菜。
步骤
3
/
5
馄饨皮分薄厚,我买的薄的。
步骤
4
/
5
孩子看我包也要帮忙,乱捏一通够我们俩个吃了。
步骤
5
/
5
汤:碗里放盐,白胡椒粉,鸡精,虾皮,紫菜,香菜加汤。(有高汤更好,没有就煮馄饨的汤也行)我用的煮馄饨的汤。最后滴点香油调味
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