步骤 1/11
将鸡排洗净凉水下锅，加入姜片和八角花椒包。大火烧开后小火慢炖。
馄饨，家常鸡汤混沌
嘘嘘小号❤️
3.7万+ 浏览|
228 收藏
美食故事
周末不上班给孩子做个饭，冒雨买了食材，为了吃真是下刀子都不怕
做馄饨主要有两个方面，1做汤,2包馄饨。
食用材料
猪里脊
250g
鸡胸肉
100g
鸡排
2个
馄饨皮
600g
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤 2/11
开始包馄饨，鸡胸肉洗净备用
步骤 3/11
猪里脊洗净只要瘦肉，也可以加猪肥膘油，和鸡胸肉一起切丁后放入破壁机（没有破壁机可以自己剁）内，打成泥。
步骤 4/11
打成泥后加入盐、十三香、鸡精、生抽、芝麻香油。（注意：一定要加适量水开始搅拌，朝一个方向打上劲，不要太稠，稀点口感好）
步骤 5/11
开始包，包馄饨各有各包法，我包的也一般就不献丑了
步骤 6/11
包每个馄饨的馅不要太多
步骤 7/11
鸡汤炖好
步骤 8/11
下馄饨
步骤 9/11
碗内加入葱花、香菜段、虾皮、紫菜、黑白胡椒、鸡精、盐
步骤 10/11
加入热鸡汤
步骤 11/11
馄饨熟了用笊篱盛出来，完美！
小贴士：
所有适量的食材都请根据个人口味添加