步骤 1/16
蒜苗和香菜摘洗干净。
快手酸汤大馅馄饨
初 雪
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美食故事
昨天包蒸饺剩下了一些荠菜鸡蛋虾皮的馅料和饺子皮，今天早上刚好给家人做上一碗酸汤大馅馄饨，好吃到爆，吃上一碗暖心暖胃又驱寒，一天心情美美哒……
食用材料
蒜苗
1颗
香菜
1颗
生抽
10克
米醋
10克
盐
适量
鸡精
1克
虾皮
5克
紫菜
3克
馅料
适量
饺子皮
随意
步骤 2/16
把蒜苗和香菜用刀切碎。
步骤 3/16
现在来做馄饨汤汁，取一个大一点的碗，放入切碎的蒜苗和香菜，虾皮和紫菜。
步骤 4/16
先放入盐调味。
步骤 5/16
再放入鸡精增加口感。
步骤 6/16
这个时候加入生抽调味调色。
步骤 7/16
再放入米醋调味就可以了。
步骤 8/16
饺子皮里放入适量的馅料。
步骤 9/16
先包成饺子模样。
步骤 10/16
再把饺子的两边捏在一起就可以了，是不是超级简单呀。
步骤 11/16
依次包好所有的馄饨。
步骤 12/16
锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的馄饨。
步骤 13/16
大火煮沸后点少许清水，反复2次，看见馄饨全部漂浮在水面上，即可关火。
步骤 14/16
把煮馄饨的热水倒入碗里一些。
步骤 15/16
把煮熟的馄饨，捞入碗中搅拌均匀即可享用了，酸香可口又营养丰富，我要开动了，老公超喜欢吃。
步骤 16/16
成品一
小贴士：
喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈，我是最近胃不好，不敢吃辣，所以没有放辣椒油哟……