步骤 1/8
准备食材
蛋丝扁食汤
双笙
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美食故事
事实证明平时多备点扁食放速冻的，是很有必要的，夏夜比较晚睡，经常会饿肚子，有备用的扁食，一份好吃的宵夜，分分钟就搞定哈！
食用材料
扁食
20个
紫菜
适量
葱花
适量
鸡蛋
2个
食盐
适量
食用油
适量
料酒
少许
步骤 2/8
鸡蛋加少许料酒，少许食盐打散备用
步骤 3/8
锅里加少许食用油，把蛋液煎成蛋皮，切丝备用
步骤 4/8
锅里加入适量的水，烧开
步骤 5/8
水开后加入扁食，和紫菜稍煮一会就可以
步骤 6/8
加入葱花，和适量食盐调味即可出锅
步骤 7/8
盛入碗中，把之前切好的蛋丝放进来即可开吃啦
步骤 8/8
成品，开动吧！
小贴士：
1、还可以适量加点虾皮一起煮哦，味道更棒！ 2、蛋丝随个人喜好，可加可不加的。 3、也可按个人喜好加入其他青菜哦！