步骤 1/9
我的馄饨是自己包的，菜肉馅，直接买速冻的也可以哦。
馄饨新吃法，简单营养早餐蛋煎馄饨
兔兔
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美食故事
馄饨新吃法，不需要水煮，简单又快手，早餐十分钟搞定，可以用现成的速冻馄饨，也可以自己包了冻起来，特别方便！
食用材料
馄饨
10个
鸡蛋
1个
水
半碗
小葱
1颗
盐
适量
黑芝麻
1勺
步骤 2/9
鸡蛋一个，加适量盐打散备用。
步骤 3/9
冷锅放油，摆好馄饨，煎制3-5分钟。注意看馄饨底部，不要糊底。
步骤 4/9
待馄饨底部金黄放半碗水，水量大概在馄饨三分之一的位置，转大火。
步骤 5/9
待水份慢慢蒸发，倒入鸡蛋液。
步骤 6/9
转动锅子让鸡蛋液铺匀，转小火。
步骤 7/9
鸡蛋液慢慢凝固的时候，撒黑芝麻。
步骤 8/9
撒葱花。
步骤 9/9
简单美味的蛋煎馄饨就做好了。
小贴士：
馄饨放水后一定要盖锅盖，不然噼里啪啦一顿乱炸，你懂的。