步骤 1/9
馒头切成一个个小方块
自创干脆面炒馒头
涂山小当家
12.6万+ 浏览|
650 收藏
美食故事
今天晚饭一个人吃，发现还剩一个昨晚做的馒头，桌上还有半包下午上完课吃剩的小零食——干脆面，就想上次做过泡面炒饭，这次来个干脆面炒馒头吧，没想到意外好吃！！
食用材料
馒头
1个
干脆面
半包
洋葱
20克左右
胡萝卜
20克左右
青尖椒
2根
鸡蛋
1个
盐
少许
椒盐粉
适量
孜然粉
适量
黑熟芝麻
适量
步骤 2/9
洋葱胡萝卜青尖椒切丁
步骤 3/9
准备半包掌心脆干脆面
步骤 4/9
1个鸡蛋打匀
步骤 5/9
热油，下入洋葱胡萝卜青尖椒翻炒一会儿
步骤 6/9
下入馒头小方块翻炒一会儿
步骤 7/9
加入干脆面翻炒一会儿，加入盐、椒盐粉、孜然粉调味
步骤 8/9
中间挖开，倒入蛋液，煎半分钟左右关火
步骤 9/9
撒上黑芝麻，哇咔咔！又香又脆的面加上软软的馒头块，青尖椒辣辣的，好吃好吃！
小贴士：
1.油可以适当多一点点，毕竟馒头有点吸油，但也不要放太多，盐不要加太多，本身干脆面就咸咸的 2.中小火烹制，避免糊锅 3.不能吃太多，毕竟干脆面容易上火哈哈哈