步骤 1/13
面包机中倒入140克牛奶，加糖30克和酵母2克混合均匀。
一次发酵～软糯大白面包
余果
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美食故事
入门级甜面包～
原谅我的渣图，大白包用料简单，口感超赞，相信我，绝对值得一试哦！
大白面包说大并不大只是儿子喜欢这样叫他最喜欢的这款面包
食用材料
牛奶
140克
糖
30克
酵母
2克
高筋面包粉
200克
奶粉
20克
盐
2克
无盐黄油
20克
步骤 2/13
再倒入200克高筋粉、20克奶粉和2克盐，放入面包机中
步骤 3/13
面包机和面15分钟后加入20克黄油，再和面15分钟。
步骤 4/13
和面结束拿出面团，放案板上揉圆。
步骤 5/13
按扁排气
步骤 6/13
分成8份
步骤 7/13
分别揉圆
步骤 8/13
用刀背在面团中间压一条印，别太重也别太轻
步骤 9/13
把面团放在铺了油纸的烤盘上。
步骤 10/13
盖好，放温暖处发酵至面团明显变胖。
步骤 11/13
再用刀背在原来多钱压痕上压一下。
步骤 12/13
盖锡纸，送入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤20分。
步骤 13/13
白胖子软糯出锅了，再用刀背轻按压印痕，稍晾凉，开造～
小贴士：
如果你时间充裕，可以进行二次发酵，口感会更细腻～不对一次发酵也很好吃