步骤 1/11
准备好面粉
蒸白面馒头
想一个人
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美食故事
宅在家里吃吃吃，米饭吃够了就来馒头吧！自己动手蒸馒头，又白又喧软，关键是做起来也简单。
食用材料
面粉
400克
温水
200克
酵母
5克
白糖
5克
步骤 2/11
酵母用温水融化
步骤 3/11
面粉里加入白糖
步骤 4/11
倒入酵母水
步骤 5/11
揉成面团
步骤 6/11
醒发至两倍大
步骤 7/11
用手指戳洞不会回缩
步骤 8/11
分成16个小剂子，每个单独揉成光滑的馒头
步骤 9/11
垫上油纸，醒发30分钟
步骤 10/11
美食锅深烤盘注入水，在蒸架上放入馒头坯，开大火，水开后蒸15分钟
步骤 11/11
开锅后关火焖5分钟，开盖出锅。