步骤 1/4
火腿，腊肠，小葱，青椒，西红柿，洋葱，大蒜都切成丁备用
什锦手撕馕
ManDa
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食用材料
馕
一个
鸡蛋
一个
洋葱
少量
青椒
一个
西红柿
少量
火腿
少量
腊肠
少量
大蒜
两瓣
盐
少量
孜然粉
少量
小葱
少量
步骤 2/4
然后准备好馕，也切成丁或者块
步骤 3/4
我是手撕的（准确说应该是掰……）
步骤 4/4
锅里放油，鸡蛋炒熟，用铲子在锅里铲碎，盛出备用。
锅里点油，油热下馕，稍微煸（煎）一下，为了口感更好，盛出备用。
各种丁下锅煸炒，根据容易熟的程度先后下锅（蒜丁和西红柿最后下），煸炒至八成熟，馕丁下锅，放入适量盐和孜然，稍稍煸炒就可以出锅了！最后将鸡蛋碎铺在外面，大功告成！（可以预留一些青椒丁和葱花，因为我更喜欢生吃……）