步骤 1/6
洋葱切碎备用。
皮芽子馕
子稚
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美食故事
馕是一种烤制面饼，维吾尔族、哈萨克族等民族的主食，松软酥脆，满口留香，放几日都不会变硬。如果喜欢洋葱的味道，你就试一试吧！
食用材料
中筋面粉
300g
盐
4g
干酵母
3g
牛奶
100克
清水
50克
洋葱(皮芽子)
适量
黑芝麻（白芝麻）
适量
玉米油（刷馕胚）
适量
步骤 2/6
中筋面粉、盐、干酵母混合均匀，倒入清水、牛奶搅拌，揉成表面光滑的面团，醒发至面团的2倍。
步骤 3/6
将面团压成中薄边厚的馕胚，用叉子在中薄处叉出许多小孔。
步骤 4/6
洋葱碎、黑芝麻、玉米油和一小撮盐放在小碗里搅拌，搅拌好后，均匀撒在馕胚上。
步骤 5/6
放入预热的烤箱内，烤箱温度设置200℃，烤制10分钟，刷上玉米油，再烤制10分钟。
步骤 6/6
出炉的皮芽子馕，真香！