步骤 1/6
芝麻除外，把所有食材倒入盆中（留出30克鸡蛋液刷馕胚）
小油馕
차이
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美食故事
新疆人，可以一日无菜，但不可以一日无馕！
食用材料
中筋面粉
300克
玉米油
30克
盐
4克
蜂蜜
40克
酵母
2克
鸡蛋
2个
牛奶
90克
芝麻
适量
步骤 2/6
和成面团。
步骤 3/6
面团发酵到原来的两倍。
步骤 4/6
发酵好的面团多揉几遍，平均分成9个小面团，按压成中间薄，边上厚，用叉子在中间叉出许多小孔。
步骤 5/6
刷一层鸡蛋液，撒芝麻。
步骤 6/6
烤箱提前预热，温度设置190℃，烤制10分钟后，取出。再刷一层鸡蛋液，放入烤箱，再烤5分钟。烤箱根据自家脾气设置温度和时间。