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锅盔
汐汐
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71
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食用材料
面粉
500g
酵母粉
1茶匙
步骤
1
/
9
先把面粉放入盆中。在面粉中拨个坑。
步骤
2
/
9
把酵母粉倒入温水中,使其融化。
步骤
3
/
9
把和好的酵母水分次慢慢加入面粉中。
步骤
4
/
9
面团应该和成不粘手,也不要太硬。把和好的面团放入不面团大的盆子,放在温暖的地方。
步骤
5
/
9
面团醒发30分钟,有蜂窝状即可。
步骤
6
/
9
拿出面盆,把面到在案板上,这时开始分块,使劲揉 。
步骤
7
/
9
把买面搓成小朋友胳膊粗细的条,切成拳头大小的。先用一块,其他的用潮布子盖住。
步骤
8
/
9
烙至两面发黄即可。
步骤
9
/
9
成品。
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