步骤 1/8
加入所有食材，按面团发酵。我的面团发酵是集和面和发酵一体的
可以媲美酒酿饼的发面饼
南殇Φ北欢
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美食故事
加了少量泡打粉，饼饼长胖了好多，好软，好好吃，和酒酿饼有一拼了
食用材料
面粉
400g
温开水
200g
糖粉
5g
酵母粉
5g
泡打粉
5克
步骤 2/8
面团和好后如图
步骤 3/8
一个小时后机器发酵完成
步骤 4/8
取出，排气后分成小面团
步骤 5/8
分别擀成圆饼，如图
步骤 6/8
醒30分钟后放入电饼档
步骤 7/8
按大饼功能，一面烙好后翻面烙另外一面
步骤 8/8
两面都烙好后，可以吃啦。