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家常两合面发面饼很好吃

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美食故事

玉米面有丰富的营养,玉米面中含有大量的纤维素、卵磷脂、亚油酸等,是人体必不可少的,但好多人都不喜欢吃,直接食用可能不喜欢,我是这样做的,家人都喜欢吃。

食用材料

酵母粉 15克 食用油 5克 低筋面粉 300克 细玉米面 300克 鸡蛋 一个

步骤 1/10

在盆里放入准备好的材料

步骤 2/10

加入温水和成光滑的面团

步骤 3/10

盖上保鲜膜醒发半小时

步骤 4/10

取出面团揉光滑排气,做成一尺左右的长条

步骤 5/10

将长条面平均分成等分小面记,按压做成饼坯

步骤 6/10

将饼坯擀薄(不要太薄)

步骤 7/10

平底锅三成热放油

步骤 8/10

放入饼坯

步骤 9/10

两年烙成金黄色出锅

步骤 10/10

两合面饼完成
小贴士:

发面时玉米面的量可以自行掌握,喜欢吃甜的可以多放些糖,白糖、红糖都可以,烙的时候火不要太大,两年金黄鼓起即可。

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