步骤 1/2
山药去皮洗净切片上锅蒸熟，放进料理机加少许水打成山药泥（400克），山药泥里加入鸡蛋，酵母，和白砂糖糖搅匀，倒入面粉搅拌成絮状揉成面团，揉好擀成约一厘米的面片，用模具或杯子压成圆饼，盖上保鲜膜醒发至一倍大，电饼铛预热不刷油，放入面饼盖上盖子烙至两面金黄（中途翻面）出锅。（也可以用烤箱烤10分钟）
山药发面饼
떨어지지 않다
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美食故事
发现家里还有几根长山药就做了点山药饼，里面可以夹生菜牛肉或者卤鸡蛋。
食用材料
长山药
4根（400克）
鸡蛋
一个
白砂糖
20克
酵母粉
5克
面粉
500克
水
适量
步骤 2/2
成品。
小贴士：
适合三岁的孩子吃，赶快试一试吧！