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红糖发面饼

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美食故事

家里就剩点面了,红糖也不多了,就做起来呗

食用材料

中筋面粉 500克 红糖 100克 酵母 5克 白芝麻 适量 清水(和面用) 280克

步骤 1/10

500克面粉,5克酵母,10克白糖温水280左右和面,醒发20分钟左右,不用全醒发好,然后包上红糖馅儿(红糖与面粉2:1)

步骤 2/10

像包包子一样

步骤 3/10

面上沾少许水,沾上黑芝麻,醒发

步骤 4/10

热油放入饼坯,芝麻面冲下,焦黄后翻面

步骤 5/10

二面都焦黄后倒入少许清水盖盖子

步骤 6/10

水干后,再翻几次面,用铲子压马上回弹就可以出锅了

步骤 7/10

怎么样,不错哦!

步骤 8/10

看看发的不错吧!

步骤 9/10

外皮酥脆,里面暄软

步骤 10/10

真的好好吃哦!

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