步骤 1/16
盆中盛500克面粉加5克酵母粉
金黄香酥奶香发面饼
知心凉城悦
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美食故事
这样做出来的饼趁热吃起来外面酥脆，里面酥软。再配几个小菜好吃到停不下来
食用材料
面粉
500g
酵母
5g
牛奶
150ml
食用油
适量
黑芝麻
2克
姜黄/苦豆粉（是我们这边的特产，没有的可以换成椒盐粉做成椒盐味）
1克
饮用水
适量
小苏打
5克
步骤 2/16
用牛奶把面和成絮状
步骤 3/16
下手揉成光滑的面团，盖住放在热一点的地方醒发
步骤 4/16
醒发到有明显的蜂窝状
步骤 5/16
醒好的面放在案板上加点小苏打揉面排气
步骤 6/16
揉好后切一块面揉成光滑的面团
步骤 7/16
擀成圆饼上面涂一层食用油，撒上姜黄，苦豆粉，干面粉
步骤 8/16
两边对折
步骤 9/16
从一头卷起来
步骤 10/16
卷好后立起来从上面压下去，压成一个圆饼
步骤 11/16
将圆饼擀薄一些，上面撒上黑芝麻
步骤 12/16
电饼铛刷油，油热后直接放进去烙就可以了
步骤 13/16
烙之一面金黄翻面
步骤 14/16
烙之两面金黄酥脆熟透准备出锅
步骤 15/16
出锅后从中间横竖各切一刀，切成这种小三角块装盘即可
步骤 16/16
成品图