步骤 1/14
食材。
奶香南瓜蜜红豆馅发面饼
无论结局感谢相遇????
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食用材料
南瓜（净重）
100g
面粉
300g
牛奶
约100g
酵母
3g
蜜红豆馅
适量
步骤 2/14
酵母加入面粉中。
步骤 3/14
南瓜蒸熟后去皮，稍晾凉后再加入面粉中，滚烫的加进去会把酵母烫死的哦。
步骤 4/14
牛奶，少量多次的加入。
步骤 5/14
先拌成絮状。
步骤 6/14
再揉成一个光滑的面团，放置醒发半小时左右。
步骤 7/14
醒发好的面团倒在撒了干粉的揉面垫上，再次揉匀后，搓成长条状，再切成合适大小的剂子。
步骤 8/14
剂子揉圆、按扁，尽量按成中间厚四周稍薄的，随后中间放上蜜红豆馅。
步骤 9/14
收口后，稍稍按扁，表面可加上南瓜子仁点缀一下，随后再次醒发15分钟左右。
步骤 10/14
平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，锅里不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。
步骤 11/14
约2分钟后翻面，再2分钟就可以了。
步骤 12/14
完成。
步骤 13/14
完成。
步骤 14/14
完成。
小贴士：
做这种小饼，面团醒发不一定要像馒头、面包一样，醒发至两倍大。