步骤 1/5
1:面粉用开水和面,揉成光滑面团,静置20分钟,这个功夫就可以处理土豆丝等配菜。
2:醒好的面团反复揉,然后揪成略微大一点的面团,擀成薄饼,记得要足够薄,所以面团揪的比饺子的大一点就好。
3: 每张擀好的面饼表面刷上一层油(我用了橄榄油健康),然后每张刷好,叠放一层,依此类推,一次最多叠放10张饼。
4: 锅里烧开水,把饼放在锅里蒸,大火蒸10分钟,放凉,一张张揭开。
步骤 1/5
步骤 2/5
步骤 3/5
步骤 4/5
步骤 5/5