步骤 1/12
面粉，盐，水，白钢盆准备好
快手春饼可以蒸可以烙
烟酒【茶】愽士
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美食故事
很好做的春饼，跟饭店一样哦
食用材料
普通面粉
300克
盐
3克
热水
180毫升
步骤 2/12
放入面粉和盐加入热水和面，变成光滑面团
步骤 3/12
盖上保鲜膜或者湿抹布醒面40分钟
步骤 4/12
醒好后我们揉成条装，切成小荠子形态
步骤 5/12
然后在案板上铺上薄面，把小荠子用手压扁，然后用擀面杖擀成饺子皮的样子
步骤 6/12
这是全都擀好的，20个，因为我落在一起每一张下边我都撒了薄面，不会粘连
步骤 7/12
然后我们没一层都刷上油，落在一起
步骤 8/12
用手开始顺时针捏擀皮
步骤 9/12
这是捏好的，看图片一样，中间厚，边缘薄
步骤 10/12
接下来我们用擀面杖把涂上油，用手捏好的成落的面皮进行擀大饼形态，因为好多张落在一起，中间涂满油，这样蒸好后不会粘连
步骤 11/12
这是20张擀好的春饼，蒸锅水开后
上蒸屉蒸20分钟，放中间屉，这样饼劲道，还不会有水汽
步骤 12/12
20分钟后，出锅，叠成三角形，方便拿！
小贴士：
没什么注意的，很简单，这是我第二次做！