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双层蛋糕10+8

1February5.? 1February5.?
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食用材料

戚风蛋糕坯子 2个 淡奶油 800ml 草莓 适量 蓝莓 适量 黄桃 适量 火龙果 适量 猕猴桃 适量 天然色素红➕绿 两滴

步骤 1/9

前一晚做好的坯子,然后通过这次的制作,我发现坯子是要修的,把外面的层面,最好修掉,这样裱奶油时更方便,不容易掉渣。

步骤 2/9

10寸分了三片,8寸2片,可以先用牙签定位,在片开。

步骤 3/9

我煮了黄桃果肉做夹心,每一层都铺上奶油果肉奶油,在放下一片,边缘处也要填平,不要中间高旁边低。

步骤 4/9

基本抹完,摸的奶油实在不怎么样,这个绝对在联系啊!将就吧,罗上水果就看不出了-_-#我第二层是切的心形,这样下面的空间也多些!

步骤 5/9

第一次裱的玫瑰花~

步骤 6/9

这时用的色素只要一两滴就可以。裱花嘴一定是细的那面在上。

步骤 7/9

忘记说下奶油打发了,我用的不是动物的,因为家人都觉得那个太腻了,用的是金钻植脂,不要放糖的,不过我放了,家里的几个超爱甜。。打到立出尖角不倒就OK了。

步骤 8/9

水果切切,摆摆,这个就自己想象啦~下层外围白奶油不够了就自由发挥了裱花剩下的~

步骤 9/9

成品样子!还行吧,我的第三个蛋糕~

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