步骤 1/5
准备以上材料，洋葱加上另外一个蛋和剩余，约100g猪肉做了两个汉堡排~吃太快没留图
青菜馄饨
七娘
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美食故事
一个人住，怀念妈妈的味道
食用材料
青菜
250g
猪绞肉
200g
馄饨皮
250g
生姜
10g
盐
5g
料酒
10ml
鸡蛋
1个
酱油
少许
步骤 2/5
生姜剁成碎末~加入绞肉中，加上适量盐料酒（由于料酒中已经有部分盐所以注意盐的用量），加一点酱油提鲜，打入一个蛋，由于还分了一部分做汉堡排所以此处有2个蛋，按照一个方向搅拌均匀静置备用
步骤 3/5
青菜烫熟，煮的时候加一点油和盐保证青菜的翠绿，煮好后剁碎挤出多余的水分
步骤 4/5
按照之前的搅拌方向搅拌均匀~馅料完成，剩下只要裹馄饨啦~
步骤 5/5
成品~煮熟即可，晚上还有爆浆汉堡排所以就包好后放在冷冻库冻起来，想吃的时候再煮~ps可以加点开洋或者加点油渣那个香啊！