步骤 1/12
准备好胡罗卜，一半切片准备做摆盘的罗卜花，另一半剁碎做蛋饼
胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根
小可爱
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美食故事
胡萝卜鸡蛋饼有营养又好吃，青菜粥清淡，中和了煎饼和培根的热气
食用材料
胡萝卜
1根
鸡蛋
2只
菜心
1棵
培根
3片
蒜台
3根
米
1把
步骤 2/12
将牛奶倒入胡萝卜碎的碗，再磕入两个鸡蛋，拌匀成蛋糊（也可加少许面粉，我没加）
步骤 3/12
舀两勺（大汤勺）蛋糊入平底锅，小火煎熟，卷起
步骤 4/12
卷起的蛋饼切段上碟！衬上自制的胡萝卜花，漂亮吧？
步骤 5/12
培根、蒜苔准备好
步骤 6/12
忘记拍过程，把蒜苔切段，长度如图与培根比例（自己随意），培根煎熟（小火），取一片培根将四小段蒜苔卷起即可（也可以用牙签在培根底部固定，则不会散开）
步骤 7/12
煎蛋饼同时，可以用砂锅熬粥，到蛋饼、培根卷做好后，青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦
步骤 8/12
青菜粥
步骤 9/12
胡萝卜鸡蛋卷饼
步骤 10/12
胡萝卜花做法：切薄片，用盐腌一下，等它变软（便于折叠而不易断），洗净后可用
步骤 11/12
胡萝卜切薄片，用盐腌一会，拿一片胡罗卜片对折，用牙签十字形状固定起来，第二、三四片依次对折，插在两根牙签的相邻端，第五片胡萝卜片不用对折，接着错开第四片胡萝卜片，插在两根牙签的相邻端，依次插好第六、七片......直至插到所需的花形大小，放到水里稍浸一下，调整花形可摆盘，叶子用阳台的茶花叶子。
步骤 12/12
做法8: 胡萝卜玫瑰花做法--
小贴士：
胡萝卜炒一下去青味，蛋饼里加牛奶，添加营养。