步骤 1/4
将所有饼皮材料放入面包机和面，注意酵母不要与盐接触，天冷最好把牛奶加至温热。
10寸培根披萨
墨墨
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食用材料
面粉
220g
牛奶
120g
糖
10g
盐
3g
酵母
3g
黄油
30g
食用油
少量
培根
6片
圆椒
三分之一个
洋葱
三分之一个
马苏里拉芝士碎
多多益善
番茄酱
适量
盐
适量
步骤 2/4
培根，圆椒，洋葱切丁，放食用油入锅炒熟，放适量盐。（可以炒7分熟，不过我们家都喜欢熟），放凉待用！
步骤 3/4
面揉好后盖好待发酵到2倍大，擀成面皮，和披萨盘一样大小，用叉子把饼底部插出小孔，避免烤的时候不透气膨起来，我是有放了15分钟左右让它二次发酵放入烤箱，190度上下火5分钟，然后下火烤了15分钟。
步骤 4/4
取出饼皮，涂上番茄酱，放入一层芝士，加入炒好的馅料，再放入一层芝士，再加一层馅料，最后再洒上芝士碎，入烤箱200度烤至芝士融化上色，饼皮金黄，拿出来就可以享用啦！
小贴士：
做了两次，一次是培根火腿，一次是圆椒培根，中途都没有拍照，图片不够用，下次再拍详细图。