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好喝又养生的小米南瓜粥

时倾 时倾
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美食故事

给大家介绍一款我家里经常会吃的养生粥吧,因为我的胃不太好,晚餐一般都是各种小米粥,今天给大家介绍一款我家里最常出现的小米粥——小米南瓜粥。 南瓜带有自然的清甜,亚麻籽里丰富的胶纸不仅仅对皮肤好,其中的欧米伽3对孩子的智力发展也有一定的作用。 所以每次我都会煮一大锅,今晚我家孩子就喝了两大碗粥。

食用材料

小米 70g 绿豆 25g 亚麻籽 10g 绿皮老南瓜 400g

步骤 1/6

将70g小米加上25g绿豆、10g亚麻籽放入压力锅中,用清水淘洗几遍洗干净。

步骤 2/6

淘洗完将水分滤掉,再加入1300g清水。(如果用砂锅炖粥,水还需多加300g,因为砂锅需要炖半个小时以上,水份挥发得厉害)

步骤 3/6

挑选一块绿皮南瓜(得出的经验,绿皮南瓜甜度更高,口感也更绵软),南瓜去皮和瓤后重约400g。

步骤 4/6

南瓜切块,也放入压力锅中,盖上盖子,大火煮至压力锅上汽。

步骤 5/6

上汽后赶紧改至小火,定好时间,小火压10分钟就可以出锅了。

步骤 6/6

稍微搅拌南瓜就和粥均匀的混在了一起,小米的米油和亚麻籽的胶质让粥的口感也更稠厚醇香了。

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