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小米南瓜粥

及卿. 及卿.
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美食故事

小米有“代参汤”的美誉,不仅可以促消化,还是养胃的最佳食材,老人孩子都适合吃 , 不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用, 有健脾养胃,清热解毒的作用, 把小米和南瓜一起搭配起来食用,营养更均衡,更养胃,还是都是低热量,不用担心吃了会长胖。

食用材料

小米 30克 南瓜 70克 红糖 20克

步骤 1/9

准备好材料,小米30克,南瓜70克,红糖20克,这个是一人份的量。

步骤 2/9

小米用凉水淘洗干净浸泡半小时候左右,南瓜去皮切成小块。

步骤 3/9

焖烧杯先用100度的开水预热下,焖烧杯实际上就是保温效果比较好的保温杯,初始温度是很重要的,所以用之前一定要预热,水烧开后倒入杯子,拧紧杯盖,十分钟左右。

步骤 4/9

取一锅把小米连同浸水和切好的南瓜一起倒入锅中,煮开。

步骤 5/9

把杯子中的开水倒掉,煮开的小米南瓜放入杯子中。焖烧杯没有加热功能,所以食材必须煮沸再放入杯子中。

步骤 6/9

这种天气,我焖了差不多1小时左右就可以了。

步骤 7/9

打开杯盖,把红糖放入杯子,等红糖融化就可以喝了。

步骤 8/9

倒入碗中。

步骤 9/9

软糯香甜,温补养胃,简单省事的小米南瓜粥。
小贴士:

1、小米淘洗时要注意,不要用热水,不要使劲搓洗,只要用凉水轻轻淘洗两次就可以,淘洗好后用清水浸泡20-30分钟,煮的时候连同浸泡的水一起倒入锅中,这样煮出来的小米粥非常软稠,还会有层米油,非常香。 2、焖烧杯没有加热功能,就是保温效果比较好的保温杯,所以用的时候要先预热,用开水泡10几分钟再用,焖烧杯没有加热功能,食材必须煮沸再放入杯中。

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