步骤 1/8
将买回来的梭子蟹洗净
梭子蟹海鲜粥
柒陌
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美食故事
滋补解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
食用材料
梭子蟹
一只
明虾
十只
墨鱼仔
两只
大米
两人份
油
15ml
料酒
13ml
香菜
适量
香油
5ml
水
适量
步骤 2/8
用刀把梭子蟹分解 凉水浸泡5分钟，接着倒入5ml的料酒
步骤 3/8
将买回来的墨鱼仔洗净
步骤 4/8
切成小段 倒入5ml料酒，腌制三分钟左右
步骤 5/8
米饭洗净后 倒入适量的水 倒入香油 泡30分钟左右
步骤 6/8
锅中倒入油
步骤 7/8
烧热后加入虾头，炒出虾油备用。将虾仁挑出虾线，倒入料酒，腌制五分钟左右
步骤 8/8
最后将所有海鲜食材泡好的大米里，按下电饭煲的煮粥键，等待两小时左右，煮好后盛出，撒上香菜，倒入虾油。大功告成啦！开动吧
小贴士：
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