步骤 1/9
小番茄洗净后，对半切开，放入烤盘，撒入适量盐，黑胡椒，橄榄油以及欧芹叶。
Brunch，咖啡煎培根烤小番茄+玉米粥
、 雨落伊人 ♬
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美食故事
坐在窗边，晒着太阳，伸伸懒腰，享受一顿精致的Brunch（早午餐），身体内的每个细胞，都在等待着美食来唤醒，加了咖啡和枫糖浆的培根，口感有点像猪肉铺，烤后的小番茄清香解腻，再挖上一勺浓稠的玉米粥，超级满足。
食用材料
培根
2块
玉米糁
80g
小番茄
几个
浓缩咖啡
30ml左右
枫糖浆
2勺
高汤
600ml
盐
少许
黑胡椒
少许
欧芹叶
少许
橄榄油
少许
步骤 2/9
放入烤箱180°C，烤制8分钟，烤好后放置备用。
步骤 3/9
锅里少许油加热后，放入培根，煎至双面金黄。
步骤 4/9
倒入适量浓缩咖啡和枫糖浆，小火，酱汁冒泡后关火。
步骤 5/9
让培根充分包裹上酱汁，放置备用。
步骤 6/9
制作玉米粥，锅里放入鸡汤（600ml），如果没有高汤用清水也可以，撒入少许盐煮沸后，倒入玉米糁（80g左右）。
步骤 7/9
小火继续加热，用搅蛋器不停的搅拌，煮至浓稠，即可关火。
步骤 8/9
煮好的玉米粥浓稠，味道香甜，且便于消化有营养。
步骤 9/9
一勺浓稠的玉米粥，摆上两块煎好的培根，几个烤好的小番茄，Brunch就做好了，开始享用吧。