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东菱K30A电子烤箱之玛格丽特--by清浅纤衣临水岸

Angel.

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低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g 黄油 100g 熟鸡蛋 2个糖粉 60g 盐 1g

步骤 1/7

煮两个水煮蛋，取其蛋黄并捣碎。

步骤 2/7

黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，呈膨松状

步骤 3/7

倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4/7

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。

步骤 5/7

取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。

步骤 6/7

依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

步骤 7/7

时间到之后就可以取出

小贴士：

冷藏过后的面团才更容易按出更为好看的裂纹哟！

菜谱标签：东菱烘焙下午茶 4-5岁学龄前儿童甜