步骤 1/19
准备好食材。
芝麻豆沙喜饼
流星雨
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美食故事
喜饼色微黄，香甜松软，特别好吃，还非常易保存，即使在外边放几天也不会像馒头那么硬。甚至口感比面包还好吃，深受家人喜爱，今天这款喜饼表面加了芝麻，内馅包了豆沙，口感真的非常好。
食用材料
中筋面粉
250g
白砂糖
60g
鸡蛋
2个
玉米油
45g
纯牛奶
20g
酵母粉
3g
步骤 2/19
首先将玉米油与鸡蛋加入面包桶中。
步骤 3/19
再加入白砂糖与牛奶。
步骤 4/19
加入中筋面粉，最后加入酵母粉，启动面包机，揉面15分钟。
步骤 5/19
揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵，发酵好的面团是原来的两倍大，用手指摁一下不回缩，不塌陷即为发酵完成。
步骤 6/19
将发酵好的面团分成9等份。
步骤 7/19
揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤 8/19
取一块面团，擀面杖擀成圆饼，加入豆沙馅。(豆沙馅的量可以根据个人喜欢来，我放的少）
步骤 9/19
如包子手法包起来，收口捏紧，将收口朝下，再次揉圆，用掌心轻轻按扁。
步骤 10/19
依次做完，放在垫好油纸的烤盘中，并间隔距离。
步骤 11/19
再撒上白芝麻，轻轻按一下。
步骤 12/19
放入烤箱中层35度，二次发酵20分钟。
步骤 13/19
发酵好的喜饼胚是原来两倍大，盖上一张油纸。
步骤 14/19
再放上一个烤盘。
步骤 15/19
烤箱上管130度，下管160度烤20分钟。(注意观察上色情况）
步骤 16/19
芝麻豆沙喜饼出炉啦～
步骤 17/19
早餐或下午茶都特别好。
步骤 18/19
好吃简单易做，学会了做给家人吃吧！
步骤 19/19
香甜松软可口。
小贴士：
不同品牌面粉吸水性不同，所以根据实际情况增减面粉的量。 烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。