步骤 1/4
菠菜去根洗净 皮蛋切小段备用
皮蛋菠菜
萌芽熊的泪
4.9千+ 浏览|
26 收藏
食用材料
菠菜
300克
皮蛋
1个
大蒜
50克
盐
2克
糖
1克
胡椒粉
少许
蚝油
6克
清水
150克
步骤 2/4
大蒜切两半 用六成热的油中火炸制表面焦黄捞出
步骤 3/4
炒锅放水烧开 放菠菜焯水两分钟左右捞出挤干水分备用
步骤 4/4
炒锅放清水 盐 糖 蚝油 胡椒粉 烧开后放炸蒜和皮蛋丁 略煮半分钟 放焯好的菠菜大火烧一下就出锅了