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珍珠奶茶的珍珠~
夕颜™
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美食故事
就是珍珠奶茶的珍珠呀~
食用材料
黑糖
40g
水
70g
泰国木薯淀粉
100g
黑糖
40g
水
200g
步骤
1
/
7
黑糖40g+水70g,煮沸
步骤
2
/
7
煮沸后关小火,倒两勺木薯淀粉搅拌,再倒入剩余的木薯淀粉搅拌
步骤
3
/
7
倒出来用手揉成团,捏一小块搓成长条,再捏小搓圆,其余的盖上保鲜膜,防止变干了
步骤
4
/
7
盘里撒上一些木薯淀粉,防止粘住,搓了半小时的成果哈哈
步骤
5
/
7
黑糖40g+水200g煮沸,倒入珍珠煮开后关小火煮十分钟左右(因为我煮的量少,时间短一点,量多的时间用量需要增加哦)
步骤
6
/
7
煮完后盖上锅盖焖几分钟,就可以享受啦!
步骤
7
/
7
超级好吃的珍珠呀,可配上奶茶或纯牛奶享用哦~
小贴士:
搓完的珍珠均匀裹上木薯淀粉后抖掉多余的粉,放冰箱冷冻,随时想吃都可以拿出来煮哦…
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